Jeder, der Kühe melkt, kennt auch die Probleme mit der Melkbarkeit. Kühe, die zu lange melken, also eine zu geringe Durchflussgeschwindigkeit beim Melken aufweisen, halten den Ablauf im Melkstand oder im AMS auf. Andersherum kann ein zu schnelles Ausmelken auf zu weite Strichkanäle hindeuten, die auch nach dem Melken noch lange geöffnet sind und Eintrittspforten für Krankheitserreger ins Euter sind. Die Folge sind oft Euterprobleme. In der Praxis wird von Schwankungen im Minutengemelk von 0,7 bis zu 8 Mkg gesprochen. Ein enormer Unterschied! 
 

Außerdem wichtig für Auktionsbeschicker: Liegt das DMG (Durschnittliche Minutengemelk) unter 1,8 Mkg/min, gilt das Tier als schwermelkend, was eine Kenntlichmachung und ggf. Preiseinbußen zur Folge hat.  

Der Zuchtwert für Melkbarkeit RZD stellt das durchschnittliche Minutengemelk dar. Als „Optimalzuchtwert“ wird auf einen RZD von 100 gezüchtet. Die Erblichkeit für dieses Merkmal ist mit 28% hoch, sodass über die Auswahl der geeigneten Vererber ein hoher Einfluss auf die Melkbarkeit der folgenden Generation genommen werden kann. Doch bitte nicht vergessen: Nicht nur allein der Vater des Tieres hat Einfluss, auch die Mutter trägt zu 50% dazu bei. Daher ist es umso wichtiger, für zukünftige Generationen zu züchten.