Im Fokus September: Ökologischer Gesamtzuchtwert
Nachhaltigkeit, Gesundheit und Langlebigkeit der Herde
Zur August-Zuchtwertschätzung wurde erstmalig ein neuer Gesamtzuchtwert, der RZÖko, für die Rasse Deutsche Holsteins eingeführt. Dieser Zuchtwert wurde in Zusammenarbeit des Bundesverbandes Rind und Schwein und der ÖTZ (Ökologische Tierzucht Österreich) entwickelt.
Für wen ist der RZÖko interessant?
Die Zusammensetzung des Zuchtwertes orientiert sich an den Anforderungen ökologisch und extensiv wirtschaftender Betriebe und soll für ihre speziellen Bedürfnisse ein Selektionsinstrument zur Bullenauswahl darstellen. Jedoch ist dieser Zuchtwert auch für konventionell wirtschaftende Betriebe interessant, die einen starken Fokus auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und Langlebigkeit der Herde legen.
Was erreiche ich durch die Selektion auf den RZÖko?
Der Schwerpunkt liegt hier klar bei der Funktionalität. Die Ziele des Zuchtwertes sind hohe Lebensleistungen durch langlebige, gesunde und widerstandsfähige Kühe mit hohen Grundfutterleistungen. Die Kühe sollen mittelrahmig und besser konditioniert sein für extensivere Haltungsformen. Eine angepasste Milchleistung mit ansprechenden Inhaltsstoffen soll unter ökologischen Bedingungen gut zu erfüllen sein.
Als Novum in der deutschen Zucht wird die Milchmenge mit 6% negativ gewichtet. Diese Komponente soll gezielt die fett- und eiweißfreie Milchmenge über die Korrelation zur Milchmenge reduzieren. Das heißt, reine Milchmengenvererber ohne gute Inhaltsstoffvererbung werden hier gezielt abgestraft. Im Ergebnis wird der Zuchtfortschritt insgesamt in der Milchmenge im Vergleich zu RZ€ und RZG dadurch gebremst, ist jedoch durch die Berücksichtigung der Fett- und Eiweißmenge nach wie vor positiv.
(Quelle: BRS, 2023; Richtig züchten, 2023)
Wie bei jedem Relativzuchtwert ist auch beim RZÖko das Rassemittel mit 100 Punkten dargestellt. Eine genetische Standardabweichung beträgt 12 Punkte.
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